香酥玛格丽特

2017-12-13 23:08 来自妈妈帮社区:济南妈妈帮 阅读(0) 评论(2)
忙里偷闲,烤了一盘玛格丽特
熟蛋黄两个
糖分45克
黄油95克
低粉85克
淡奶油45克
玉米淀粉85克

将黄油室温软化+淡奶油打发至羽毛状
加入蛋黄继续打发一分钟左右
打好后加入糖分搅拌均匀
晒入低粉和玉米淀粉混匀,用手攥的方法很快就会和好面的
和好的面分成5克,搓圆,用拇指摁一下就可以了,烤箱预热,上下火170度,10分钟,再转140度20分钟(烤箱温度只是一个参考,要根据自己的烤箱温度来定)


最后成品,酥到没朋友
0
只有注册用户才能发表回复。请 或者 立即注册
最新回复x
好棒
回复 鲜花
举报
保存到:
棒棒哒
回复 鲜花
举报
保存到:
网络社会征信网

回到顶部