【达人任务帖】 ⛷⛷冬奥城市张家口特产介绍——莜面✊✊

2022-01-14 19:56 来自妈妈帮社区:2021年4月预产期帮 阅读(0) 评论(15)
我的家乡张家口市,是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于河北省西北部,是冀西北地区的中心城市,连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽 。嘉靖八年(公元1529年)守备张珍在北城墙开一小门,曰“小北门”,因门小如口,又由张珍开筑,所以称“张家口”。她还有一个美喻叫大好河山。


以前好多人总把"张家界‘’和‘张家口’混淆,现在好像更多人熟悉这个最北边的小城市
,因为今年的冬奥会将在这座城市举办。我很自豪噢
现在我要主要介绍张家口特产之一——莜面

莜麦也叫燕麦,因其众多的保健功效而久负盛名。主产于北方高寒地区。张家口市张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。

莜麦的营养成份之全面,价值之高是任何一种谷类作物不可比拟的,我国食用的九种粮食五大营养素:蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物元素,其含量燕麦居首位。莜麦的药用价值我国古代早有认识,汉方古籍中曾记载燕麦可用于“产妇催乳、婴儿营养不良,年老体衰等症。”燕麦除含有丰富的营养外,还有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量为不饱和脂肪酸的45%以上。仅亚油酸的一项重量占燕麦籽粒的3%左右,亚油酸是世界公认的降低血脂的有效药物。燕麦不仅有良好的降脂疗效,而且有预防血脂升高的作用。

下面我就教大家用莜面做成的饺子——莜面饺子

第一步:调馅

韭菜洗干净,切成小段放在盆中,打四颗鸡蛋打散在放油的锅中炒一下,倒入韭菜里,加点虾皮,倒入少许油、咸盐、五香粉调匀即可。


第二步:和面
莜面用开水和面,比例1:1,不烫手时揉匀。


第三步:莜面稍微揉一下,搓长,切剂子,擀成圆形面片。注:
和包饺子一样
包入适量馅,捏紧一边封口,一边留口。
第四步:
间隔放入蒸笼,开水上锅,中火蒸8分钟左右。出锅品尝美食
莜面饺子,家乡的味道,简单好操作,你也可以试试哦
小贴士:

莜面做的面皮没有弹性,所以包的时候馅料不能包太多,否则皮就会破。
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最新回复
宝妈晚上好啊,荞面很不错哦!宝妈厨艺很棒哦们
张家口的话,确实有许多的特产了,这个面积也是很有名的吧。这个粮食的营养还是挺好的。保健功效而久负盛名,看来是很不错的呢,生产的绿色无污染呢,这个也是适合我们吃的呢,营养成分非常全面。
这个出去玩了呢,那还是很好的。这个看起来还是很漂亮的了
有机会能去举办奥运会的城市去看看就好了
宝妈好厉害呢,这个地方非常的好!下次也想去!
原来你家那边有这么多的好吃呀,这个我还没吃过吗?是你那边的特产对不对?如果有机会一起退去哪我去旅游,一定要去尝一尝。
亲爱的宝妈,感谢你详细的分享冬奥城市张家口特产介绍莜面这个看上去真的非常的不错呢,希望给更多的宝妈们看到哟,感谢妈妈帮这个平台给我们学习交流的机会,在这里真的可以学习到特别多的知识呢,不仅可以学习到育儿知识,还可以学习到厨艺创意和手工,希望有机会向更多的宝妈们学习,让自己成为更加合格的妈妈,做妈妈真的挺不容易的呢,希望全天下的妈妈们都能够被岁月温柔以待,宝宝们都能够健康快乐成长。一起加油吧棒棒的呢
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7楼 牛奶加咖啡的卡布奇诺:

亲爱的宝妈,感谢你详细的分享冬奥城市张家口特产介绍莜面这个看上去真的非常的不错呢,希望给更多的宝妈们看到哟,感谢妈妈帮这个平台给我们学习交流的机会,在这里真的可以学习到特别多的知识呢,不仅可以学习到育儿知识,还可以学习到厨艺创意和手工,希望有机会向更多的宝妈们学习,让自己成为更加合格的妈妈,做妈妈真的挺不容易的呢,希望全天下的妈妈们都能够被岁月温柔以待,宝宝们都能够健康快乐成长。一起加油吧棒棒的呢

加油(ง •̀_•́)ง

6楼 小星星种草园:

原来你家那边有这么多的好吃呀,这个我还没吃过吗?是你那边的特产对不对?如果有机会一起退去哪我去旅游,一定要去尝一尝。

欢迎
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5楼 奥妙妈妈:

宝妈好厉害呢,这个地方非常的好!下次也想去!

欢迎
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4楼 小白白kqSFh:

有机会能去举办奥运会的城市去看看就好了

可以提上日程,欢迎宝妈
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1楼 怡然德麻麻:

宝妈晚上好啊,荞面很不错哦!宝妈厨艺很棒哦们

谢谢
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张家口的话,确实有许多的特产了,这个面积也是很有名的吧
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13楼 小飞妈妈1221:

张家口的话,确实有许多的特产了,这个面积也是很有名的吧

是的
我分享的也是非常的不错的嘛,有些时候就是这样,天冷了,多注意保暖哦
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