【新年大餐】今年新年大餐里我帮老妈参与了

2018-02-19 15:09 来自妈妈帮社区:2017年10月出生帮 阅读(0) 评论(1)
【新年大餐】今年新年大餐里我帮老妈参与了一道菜就是蛋饺,很传统的做法
1准备五六个人分量的鸡蛋搅拌打成蛋液
2猪肉切碎剁成肉泥
3肉泥里放入一点点酱油,生姜末和盐还有放入切成小段的葱花
4现在有蛋饺专用的平底小锅把蛋液倒入覆盖整个锅底放到火上加热,蛋液遇热凝固成蛋饺皮,这个速度要快点,蛋饺皮不能太老了
5蛋饺皮包入肉馅合上
6再次用平底小锅把蛋饺放进去加热,过一会儿能闻到肉馅的香味,切记!肉馅一定熟透了才能吃
最后祝妈妈帮所有人新年快乐!


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