(宝宝的早餐)蔬菜鸡蛋饼。

2018-01-02 22:15 来自妈妈帮社区:婆婆妈妈 阅读(0) 评论(1)
估计很多妈妈都遇到宝宝不吃蔬菜的难题吧?我也是一样一样的,不过最近研究了一个超简的蔬菜饼,香脆可口,小朋友一定会爱上的。做法简单又不失营养,是一款很适合小朋友的主食。 制作材料: 面粉20克,菠菜1棵,胡萝卜20克,南瓜25克,鸡蛋1个。 制作步骤: 1. 胡萝卜和南瓜分别刨成细丝,剁成末备用。 2. 菠菜摘洗干净,在开水里焯一下,剁成菠菜末备用。 3. 所有食材放入大碗中,打入一个鸡蛋。 4. 食材搅拌均匀,再放入面粉,1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。 5. 搅拌成浓稀适度的面糊,像老酸奶的稠。 6. 平底锅加热,转小火,刷适量油,倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅,让面糊更均匀。(烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油,比如玉米油,避免使用花生油等味道浓重的油) 7. 蛋饼会慢慢凝固成型,摇晃一下能离开锅底,这时候就可以翻面了。 8. 烙至两面金黄就可以了。饼很薄,熟起来的速度很快,全程用中小火,否则很容易糊哦。 9. 可以直接切成蛋饼直接拿着吃,也可以卷成蛋卷给宝宝吃。 温馨提示: 1.除了蔬菜蛋饼外可以搭配一碗宝宝红豆粥,小米粥、杂粮粥、肉丝粥都可以哦。 2.这是一款味道很棒的蔬菜小饼,口感柔软,如果家里有虾仁,可以放点虾仁末会更好,有荤有素,十分营养。 3.这种蔬菜鸡蛋饼,蔬菜的种类不是一成不变,家里有什么可以随意搭配,比如甜椒、茭瓜、黄瓜、香菇都是可以的哦。 就不上图了宝妈可以试下
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