瘦不下来?是你的肠道细菌在作妖!

2018-01-02 19:43 来自妈妈帮社区:减肥瘦身帮 阅读(0) 评论(1)
你知不知道,肥胖和人体肠道细菌有关?

体质、饮食、运动……你肯定仔细研究过上述的每一个要素,细菌?没听说过……

那么你有没有遇到过这样的情况:

严格控制饮食,严格实施运动,瘦身效果喜人,可是稍稍懈怠一点,马上就加倍反弹。




我们可能会归结为不该懈怠或者这个瘦身方式不适合,其实,这都是肠道细菌的锅!

人体肠道内包含500~1000多个不同种属的细菌,其细胞数量(1万亿~100万亿)是人体细胞数量的10倍。携带的基因数量是人体自身基因的100倍。将健康成年人人肠道内的细菌集合起来,重量约有1~2公斤。





不要觉得“哇,那把它们全杀灭就可以瘦至少1公斤呢”,它们大部分都是消化系统中必不可少的有益菌。

例如你可能觉得眼熟的“双歧杆菌”,就是一种生活在肠道、口腔中的益生菌。它们还有很多门类,光计算在人体肠道内的微生物,就有10个门类的细菌。这些细菌们名字超长,难读更难记,就不一一登场介绍了。

我们只要知道,我们的身体状况、饮食习惯、生活环境等等会对菌群的种类和分布比例产生影响——于是,人体的健康也会受到相应影响。




我们平时听说过这么一个词——代谢性肥胖。因为“代谢紊乱”导致身体无法及时消耗热量,最终热量成为脂肪堆积。其中代谢紊乱的原因就在肠道菌群失衡,现有研究表明,主要有两个方面:

其一,强化食物分解,促进能量吸收(细菌更卖力工作,吸收了更多能量,日积月累,产生体质堆积)
其二、影响机体代谢,使机体代谢紊乱,积蓄脂肪(这部分的罪魁祸首叫脂多糖,对宿主是有毒性的,又叫内毒素,很难排出。具体过程超级复杂,各位只要知道它不是个好东西就行。)

好啦,我们已经知道饮食对细菌种类和分布有影响——其中蛋白质和膳食纤维的配比影响尤其显著。

高脂肪、高蛋白有利于肠道腐败菌,只有部分蛋白质水解物利于双歧杆菌,高膳食纤维有利于绝大多数肠道益生菌。

但是,蛋白质在营养需求中必不可少(人体几乎所有脏器都需要蛋白质来更新和修复),而且如果参加健身,高蛋白食谱几乎也是标配。





那么,完善食谱的唯一方法就是在食谱中添加足够且合适的益生元膳食纤维和益生菌。

大部分服用益生菌由双歧杆菌,益生元(供给益生菌的营养)组成,除了从肠道菌群层面调节代谢外,还有保护肠道的功能。

如果你很律己地保持饮食均衡,或者严格地参与健身,依然无法收获瘦身的效果,或者总是反弹——益生菌,才是你正确的选择。




供服用的益生菌目前有片剂、滴剂(类似于口服液)、和粉剂。

益生菌本身不耐高温(37度以上益生菌就要死亡了),片剂加工需要经过高温,而滴剂在液态环境下很容易新陈代谢衰亡。每天摄入益生菌至少30亿,片剂和滴剂的活菌数往往很难达标。

粉剂一般则采用冷冻干燥技术制作,菌株存活率高,可长久保存。
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