【豆腐乳】美味的家乡小吃

2013-12-28 17:34 来自妈妈帮社区：妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(79)
是湖南的人基本都爱吃这道风味十足的坛子菜吧！

第一步就是买好水豆腐，如果你喜欢吃硬一点的就买干一点的水豆腐，本人喜欢软点的，因为软的容易入味，还有就是可以把那些蒜和辣椒粉融合一体！
第二步就是把水豆腐切成你认为合适的大小放入一个水果篮子里，这样可以把水过滤干。
第三步把切好的水豆腐装好以后，用干净的保鲜袋将水果篮子密封好，切记，水果篮下面放一个菜碟子，这样水可以进入碟子，而不会导致水在里面太久将发臭！
接下来就是放置大概五天的样子。你可以用手抚摸，有滑性，并且长出来一点霉斑就差不多了！
将辣椒粉倒入碗里，放入盐将豆腐一块一块饿粘上辣椒粉放入保鲜盒里面即可。剩下的辣椒粉可以倒在上面，





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做法简单。美味十足

快来看看
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3楼 哇哇琦：

来看了，宝妈怎么做的？

很简单的做法，我把做法写在地六楼吧
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来看了，宝妈怎么做的？

很简单的做法，我把做法写在地六楼吧
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4楼 釒兑氵函：

想吃，怎么做的呀

谢谢。第八楼做法
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第一步就是买好水豆腐，如果你喜欢吃硬一点的就买干一点的水豆腐，本人喜欢软点的，因为软的容易入味，还有就是可以把那些蒜和辣椒粉融合一体！
第二步就是把水豆腐切成你认为合适的大小放入一个水果篮子里，这样可以把水过滤干。
第三步把切好的水豆腐装好以后，用干净的保鲜袋将水果篮子密封好，切记，水果篮下面放一个菜碟子，这样水可以进入碟子，而不会导致水在里面太久将发臭！
接下来就是放置大概五天的样子。你可以用手抚摸，有滑性，并且长出来一点霉斑就差不多了！
将辣椒粉倒入碗里，放入盐将豆腐一块一块饿粘上辣椒粉放入保鲜盒里面即可。剩下的辣椒粉可以倒在上面，
第三步

3楼 哇哇琦：

来看了，宝妈怎么做的？

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地八楼

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管管
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，，，，
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哈哈 好想念我们湖南的霉豆腐啊，霉豆腐里面放点萝卜干下去腌也好好吃
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