【我和你们不一样】每个人都有不同的境遇，兴趣才是最好的老师！

2018-01-31 23:54 来自妈妈帮社区：妈妈们的私房菜阅读(0) 评论(84)

我和你们不一样
我是个自私的人，我进厨房、学美食、玩烘焙，完全是为了满足自己的私欲。一开始我不是为了给家人带来健康又美味的一日三餐才进厨房，相反的，我是因为热爱那些高颜值的美食才开始学做美食，因为热爱，所以从不敷衍，不因他人，只为自己！

我和你们不一样
我喜欢嘚瑟，妈妈帮厨娘群、九阳美食群、朋友圈都是我嘚瑟的所在。我知道这毛病并不好，虽然我也稍微有所收敛，但还是忍不住偶尔嘚瑟一下。
2017年3月份，萌面的由味识人活动中，很意外的获得了最优呈现一等奖，奖品是我心仪了很久的九阳Y15破壁机，这台破壁机可不得了！它来到我家第一天就令我家那台虽然是免滤却不能打破食物细胞壁的豆浆机正式下岗，它包揽了我们全家都喜欢喝的果汁、豆浆、玉米汁的制作！

2017年6月份，萌面的偷菜活动，再一次意外的获得了厨艺神偷一等奖，奖品是九阳Q3破壁免滤豆浆机一台。

有人说：“你家的厨房快放不下吧”，确实，我家厨房没能放下的我都摆在了客厅！

这两年确实收获不少，大大小小十多件呢，有些在老家的就没有实物照片，请原谅我不思悔改的嘚瑟！

我和你们不一样
2017我学到了很多很有意思的东西，也进步不小，就连天天也对我另眼相看

。拍照技巧有所提高，有了自己的想法，食物+刀叉（筷子）+饮品+绿植成了我目前比较惯用的套路，利用与食物相关的食材来丰富画面，注意色彩上的搭配，丰富而不杂乱，这样拍出来的效果还是比较舒服的。

我和你们不一样
2017年，我做过了很多蛋糕，也学到一些技巧，一开始抹面不熟练，我学会了用水果装饰以弥补抹面的不足，利用各种水果本身的色彩与可塑性，让整个蛋糕看起来更有美感。后来经过多次尝试，找到了最实用又便捷的方法来帮助抹面的速成，那就是先将蛋糕坯抹上薄薄的一层奶油，目的是锁住蛋糕屑。将打发好的淡奶油，装进裱花袋里，裱花袋剪个口，力道均匀的一圈一圈的挤满整个蛋糕，这时候蛋糕坯上的奶油厚度是差不多的，只需拿好抹刀贴平蛋糕，转动裱花台以达到整体光滑的效果。