蒸出来的菠菜奶香红豆糕,好吃不上火

2018-01-31 22:39 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(20)


红小豆健脾祛湿,富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。并且还有通便的作用哦!
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。食材:菠菜汁50g,低粉:50g,植物油:20g,红豆:25g提前放入锅中煮熟,糖:10g,蛋清:1枚,蛋黄:1枚,奶粉:30g

做法
1.菠菜放入锅中焯水,放入榨汁机中,取菠菜汁50g备用

2.蛋黄加入菠菜汁中,加入植物油。3.搅拌均匀,加入面粉和奶粉。4.翻拌均匀。翻拌时注意不要太过用力,以至于面起筋影响口感

5.蛋清中加入白砂糖,几滴白醋高速打发,打到提起打蛋器有个小勾尖不倒即可
6.取三分之一蛋白放入菠菜糊中翻拌均匀,翻拌均匀的糊重新倒入蛋白盆中继续翻拌
7.模具中铺上油纸,撒上煮熟的红豆,倒入菠菜糊
8.盖上保鲜膜,扎几个小孔,冷水上屉,大火蒸20分钟左右,关火焖两分钟即可

松软可口,奶香浓郁,关键是好吃不上火哦!喜欢的宝妈们试试哦!

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[馋嘴][馋嘴][馋嘴] 半夜放毒,我饿了,你给送吗?

1楼 Helen的妈咪:

[馋嘴][馋嘴][馋嘴] 半夜放毒,我饿了,你给送吗?

不好意思,已经下肚了[哈哈][哈哈][哈哈]
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1楼 Helen的妈咪:

[馋嘴][馋嘴][馋嘴] 半夜放毒,我饿了,你给送吗?

想吃明天过来吧[哈哈][哈哈]
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3楼 *^O^*翠*^O^*:

想吃明天过来吧[哈哈][哈哈]

啊~~没空呢,月初啦忙[委屈]

4楼 Helen的妈咪:

啊~~没空呢,月初啦忙[委屈]

月初了也快年底了,真快
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好棒

8楼 小苹果ai麻麻:

好棒

谢亲爱的夸奖
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低粉是什么粉

10楼 瓊瓊MswNl:

低粉是什么粉

低筋面粉
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知道了,谢谢
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奶香菠菜红豆糕我喜欢你制作的真好!向你学习
不错呀
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