营养丰富的时令白菜,这样做更美味,宝宝们都爱吃

2018-01-16 15:58 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(4)
  在中国北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客,它富含维生素B1,B2、C,烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等多种营养成分,具有极高的营养价值;
  
  尤其是丰富的粗纤维,不但能起到润肠、排便的作用,还能刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。




  
  但让宝妈苦恼的是,白菜的常见做法,如白菜炖豆腐、醋溜白菜等,很难做出鲜美的味道,孩子常常不爱吃。怎么办呢?小编今天就为宝妈普及一种做法——奶汁煨白菜,大家快快学起来吧!
  
  原料:白菜、鲜牛奶、火腿末、水发海米、淀粉、食用油、味精、盐、香油、姜末
  



  做法:
  
  1. 大白菜去叶切成长方形块;
  
  2. 锅加热放油,油温达到七成热时,将白菜下锅炸1分钟左右,白菜四周呈米黄色时捞出,控净余油;
  



  3. 原锅留油,放入姜末炝锅,倒入炸好的白菜、牛奶、海米、盐、味精和少许鲜汤,用小火煨,待汁少许时放火腿末,用淀粉勾芡,淋香油,装盘就可以了。
  



  怎么样?各位聪明的妈妈们学会了吗?
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