翡翠白玉卷

2017-12-31 23:33 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(28)
这道白菜卷清淡爽口、脆嫩味美。儿子不喜欢吃菜,我就用白菜叶将肉肉包起来,荤素搭配、营养丰富,这样讨巧的造型很快勾起了儿子的食欲。



材料:猪肉、大白菜、胡萝卜、香菇、甜玉米、葱末、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、盐、香醋、白糖

做法:猪肉洗净切块打成肉末;

甜玉米洗净,胡萝卜去皮切碎末,香菇洗净切碎末;

肉末中调入生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,再加入葱末、香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀;

将白菜叶整片剥下,用清水洗净,切掉白菜帮;

菜叶放入滚水中烫软后捞出;


取一张白菜叶铺开,在上面放入适量的馅料;

用菜叶将肉馅包卷成圆柱形,封口朝下码入盘中;

入锅蒸10分钟至熟透;


最后将蒸出的汤汁倒入炒锅,加少许香醋、白糖和盐烧开,勾芡后浇到白菜卷上即可!

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你真棒👍
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看起来很好吃,谢谢分享
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漂亮
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谢谢宝宝妈妈的分享,很不错
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