【美食大咖赛决赛之晚餐】累了一天没胃口吃饭,来一盘治愈系的虾仁茄汁豆腐!

2017-12-31 14:34 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(626)
上班下班,带娃哄娃,累了一天,晚餐很想随便吃点。可自己可以将就老人和孩子不能将就啊。又要有营养也要有食欲。厨娘可不是那么容易的呢。
晚餐不想吃的太素也不愿意吃得油腻。来一盘虾仁茄汁豆腐吧。




豆腐是大豆制品,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血糖浓度、促进机体代谢的功效,豆腐还有益于神经、血管、大脑的发育生长,还能补养和健脑的作用。
豆腐和虾搭配在一起,动物蛋白和植物蛋白结合在一起,虾和豆腐在一起嫩滑,加上香浓的番茄酱一起酸甜可口,老人和小孩吃起来一口一口不用担心有骨头,也不会有渣,很适合老人和小孩。




还非常适合没胃口吃饭的人。这道菜,可以多吃两碗饭。







过程
材料:老豆腐两块,番茄一个,虾仁适量,葱花少许。蚝油少许。






1.番茄用辅食机或者料理棒打成泥。也可以压成泥。番茄越细腻越好哦。虾仁剁成虾泥。




2.平底锅放少许油,把豆腐煎成双面金黄,晾干油,备用。




3.锅里放油,加入葱白,蒜蓉爆香,然后加入虾仁炒至变色。




4.加入番茄,适量的糖,酱油和盐。




5熬好后加入豆腐搅拌入味即可。




撒上葱花,快来吃我豆腐啊~




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最新回复
看起来素素的,但是却好想吃
哇偶,你一天很丰富,好像跟你做邻居
好美味的豆腐[花心][花心][花心]
哇 好喜欢吃
不错,手好巧[鼓掌][馋嘴]

96楼 维祂奶:

是不是真心话。我用相机拍的,电脑看起来和手机颜色怎么不一样呢[悲伤]

当然是真的,我用手机看的,很有食欲呀[哈哈][哈哈]
哇哇还有虾仁[花心][花心]
肯定很香[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
豆腐可以这么做
创意
加油
不爱吃豆腐的我也被吸引到了
看起来真的超级有食欲啊!
还没到中午,看到这盘治愈系的虾仁茄汁豆腐就饿了!
真厉害,啥都会做!
美味的虾仁茄汁豆腐,好下饭哦
流水一地啦!你说怎么办吧
看了亲爱的做美食,我要长肉肉
很下饭的一道菜呢

139楼 冰星语之心:

色香味俱全的感觉

没胃口时吃挺好的
回复 鲜花
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