【美食大咖赛决赛之晚餐】累了一天没胃口吃饭,来一盘治愈系的虾仁茄汁豆腐!

2017-12-31 14:34 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(626)
上班下班,带娃哄娃,累了一天,晚餐很想随便吃点。可自己可以将就老人和孩子不能将就啊。又要有营养也要有食欲。厨娘可不是那么容易的呢。
晚餐不想吃的太素也不愿意吃得油腻。来一盘虾仁茄汁豆腐吧。




豆腐是大豆制品,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血糖浓度、促进机体代谢的功效,豆腐还有益于神经、血管、大脑的发育生长,还能补养和健脑的作用。
豆腐和虾搭配在一起,动物蛋白和植物蛋白结合在一起,虾和豆腐在一起嫩滑,加上香浓的番茄酱一起酸甜可口,老人和小孩吃起来一口一口不用担心有骨头,也不会有渣,很适合老人和小孩。




还非常适合没胃口吃饭的人。这道菜,可以多吃两碗饭。







过程
材料:老豆腐两块,番茄一个,虾仁适量,葱花少许。蚝油少许。






1.番茄用辅食机或者料理棒打成泥。也可以压成泥。番茄越细腻越好哦。虾仁剁成虾泥。




2.平底锅放少许油,把豆腐煎成双面金黄,晾干油,备用。




3.锅里放油,加入葱白,蒜蓉爆香,然后加入虾仁炒至变色。




4.加入番茄,适量的糖,酱油和盐。




5熬好后加入豆腐搅拌入味即可。




撒上葱花,快来吃我豆腐啊~




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最新回复

92楼 维祂奶:

我有四个妹妹[哈哈]

我做你姐姐[偷笑][偷笑]
豆腐很有营养的
汁做的真好(✪▽✪)
一大早馋到了[馋嘴][馋嘴]
这个确实很下饭呢
这盘豆腐治愈率肯定高[亲亲]
手艺很好

113楼 我a的大宝小宝:

酸甜可口

谢谢,你做的蛋糕超正的我都看到了
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115楼 jingerwrg:

支持支持,送花花支持亲爱的

谢谢谢谢
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116楼 婉儿1987:

棒棒哒

谢谢[抱抱]
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117楼 源书媛:

看的饿了我还是做饭去吧[委屈][委屈][委屈]

谢谢谢谢
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120楼 妈妈的两个宝:

简单的豆腐被你做的好看肯定也好吃。

谢谢夸奖[太开心]
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121楼 猪猪🐷麻麻:

我做你姐姐[偷笑][偷笑]

掂!姐姐好[太开心][亲亲]
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124楼 茉莉花开.芬香:

一大早馋到了[馋嘴][馋嘴]

谢谢亲爱的
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125楼 睫毛弯弯😋:

这个确实很下饭呢

下饭菜[偷笑]
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127楼 小妞小妞Dr.:

手艺很好

我只是学了你的皮毛而已[偷笑]
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128楼 扬妹麻麻:

谢谢谢谢
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色香味俱全的感觉
我的妈呀,,,颜值高还下饭。。。真的好喜欢啊啊啊啊
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