【美食大咖赛决赛之晚餐】累了一天没胃口吃饭,来一盘治愈系的虾仁茄汁豆腐!

2017-12-31 14:34 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(626)
上班下班,带娃哄娃,累了一天,晚餐很想随便吃点。可自己可以将就老人和孩子不能将就啊。又要有营养也要有食欲。厨娘可不是那么容易的呢。
晚餐不想吃的太素也不愿意吃得油腻。来一盘虾仁茄汁豆腐吧。




豆腐是大豆制品,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血糖浓度、促进机体代谢的功效,豆腐还有益于神经、血管、大脑的发育生长,还能补养和健脑的作用。
豆腐和虾搭配在一起,动物蛋白和植物蛋白结合在一起,虾和豆腐在一起嫩滑,加上香浓的番茄酱一起酸甜可口,老人和小孩吃起来一口一口不用担心有骨头,也不会有渣,很适合老人和小孩。




还非常适合没胃口吃饭的人。这道菜,可以多吃两碗饭。







过程
材料:老豆腐两块,番茄一个,虾仁适量,葱花少许。蚝油少许。






1.番茄用辅食机或者料理棒打成泥。也可以压成泥。番茄越细腻越好哦。虾仁剁成虾泥。




2.平底锅放少许油,把豆腐煎成双面金黄,晾干油,备用。




3.锅里放油,加入葱白,蒜蓉爆香,然后加入虾仁炒至变色。




4.加入番茄,适量的糖,酱油和盐。




5熬好后加入豆腐搅拌入味即可。




撒上葱花,快来吃我豆腐啊~




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最新回复
不错

202楼 Tracyliki:

宝妈你做的好棒

谢谢你
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203楼 Tracyliki:

支持哦

么么哒
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206楼 Tracyliki:

[赞][赞][赞][赞]

谢谢
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207楼 kelly&lucy:

我来送花

谢谢你
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怎么这么厉害呀,看着就美味
好棒呀!
真不错
豆腐的花样年华
这个豆腐明天就来试试,豆腐家里人都爱吃。
看着食欲大增啊!
哇塞,诱惑到了
其实我最不爱吃豆腐,不过确实被你这盘吸引了

209楼 kelly&lucy:

很喜欢这个

喜欢就好
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212楼 kelly&lucy:

这么厉害

谢谢你
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213楼 小白兔白又白fifi:

好好吃的感觉

味道不错哦
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214楼 小白兔白又白fifi:

默默送花

谢谢
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216楼 小白兔白又白fifi:

向你学习

谢谢你
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218楼 晴狸宝妈与土豆宝贝:

好想吃

来试试测
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219楼 两宝麻麻唯一:

这个我也经常做呢很好吃

亲爱的手很巧
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