【美食大咖赛决赛之晚餐】累了一天没胃口吃饭,来一盘治愈系的虾仁茄汁豆腐!

2017-12-31 14:34 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(626)
上班下班,带娃哄娃,累了一天,晚餐很想随便吃点。可自己可以将就老人和孩子不能将就啊。又要有营养也要有食欲。厨娘可不是那么容易的呢。
晚餐不想吃的太素也不愿意吃得油腻。来一盘虾仁茄汁豆腐吧。




豆腐是大豆制品,豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血糖浓度、促进机体代谢的功效,豆腐还有益于神经、血管、大脑的发育生长,还能补养和健脑的作用。
豆腐和虾搭配在一起,动物蛋白和植物蛋白结合在一起,虾和豆腐在一起嫩滑,加上香浓的番茄酱一起酸甜可口,老人和小孩吃起来一口一口不用担心有骨头,也不会有渣,很适合老人和小孩。




还非常适合没胃口吃饭的人。这道菜,可以多吃两碗饭。







过程
材料:老豆腐两块,番茄一个,虾仁适量,葱花少许。蚝油少许。






1.番茄用辅食机或者料理棒打成泥。也可以压成泥。番茄越细腻越好哦。虾仁剁成虾泥。




2.平底锅放少许油,把豆腐煎成双面金黄,晾干油,备用。




3.锅里放油,加入葱白,蒜蓉爆香,然后加入虾仁炒至变色。




4.加入番茄,适量的糖,酱油和盐。




5熬好后加入豆腐搅拌入味即可。




撒上葱花,快来吃我豆腐啊~




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最新回复
哇,好厉害呢,做的好好哦
馋的我流口水。
这个确实很下饭呢
这盘豆腐治愈率肯定高[亲亲]
宝妈真棒!
看着好香啊😋
做得好吃啊!手艺很好
你太巧了!
感觉好美味,[good] 给个大赞
漂亮

1楼 李娜1207:

哇,好厉害呢,做的好好哦

谢谢宝妈。晚餐尽量简单。[亲亲]

2楼 昊昊……:

馋的我流口水。

这是开胃菜[亲亲]

3楼 贝拉公主:

这个确实很下饭呢

嘻嘻,是呢。孩子们一到夜里就没胃***

4楼 Dao琪琪:

这盘豆腐治愈率肯定高[亲亲]

哈哈是咩

5楼 幸福的熊家:

宝妈真棒!

谢谢亲爱的[亲亲]

6楼 淇淇妙妙ma:

看着好香啊😋

有没有香到你

7楼 求儿子儿子来吧:

美味又营养,

谢谢亲爱的支持

8楼 可爱的小蓝天:

做得好吃啊!手艺很好

谢谢亲爱的么么哒

9楼 嘉湘伊人:

你太巧了!

[心] 大神很多,我来插个班
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