第一次知道四喜丸子是在《向往的生活》里面，黄磊做的四喜丸子，看着就垂涎三尺。黄磊说它寓意着人生四大佳事:福禄寿喜！逢年过节做一个，应景又好看！宴会上摆上一盘，吃完福禄寿喜都有了，太喜庆了。
四喜丸子是很有名的一道菜，也是我们家老人和宝贝们都无法抗拒的美食佳肴。将猪肉剁成肉馅，再制成肉丸子，看着就很有食欲，醇香味浓的肉块与汁液，吃一口鲜嫩多汁，肉香四溢，令人陶醉！
这道菜不仅味道鲜美，口感爽脆，还能给我们带来欢愉融洽的感受。有没有过节团圆的感觉。
浇上汁的四喜丸子，色泽鲜亮，又是一道下饭神器。
做法来了
准备好材料:
猪肉300g，马蹄60g，香菇2朵，芫荽一棵，葱一棵，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量。
温馨提示
肉最好三分肥，七分瘦，这样吃起来口感最好。上次做马蹄糕有宝妈问我什么是马蹄。买不到马蹄怎么办？不行哦。这道菜马蹄是关键，有了它才能爽
步骤
1.肉打成肉泥。有时间的宝妈可以剁成肉泥。
2马蹄切碎，香菇，芫荽切碎。
3.把马蹄，香菇碎倒入肉泥中，加入酱油，蚝油，盐，玉米淀粉搅拌均匀。
4.肉泥分成四分，做成胖胖的肉丸子。
5.锅里热油，把丸子炸至金黄。
6.底油加入热水，酱油，蚝油，鸡粉，水没过丸子。大火烧开
7.中小火，水快干捞起。汁里加点玉米淀粉，勾芡，淋在丸子上。
8.西蓝花灼水，点缀
这样就完成喽。
如果想要更丰富，还可以加点其他哦。
四喜丸子是很有名的一道菜，也是我们家老人和宝贝们都无法抗拒的美食佳肴。将猪肉剁成肉馅，再制成肉丸子，看着就很有食欲，醇香味浓的肉块与汁液，吃一口鲜嫩多汁，肉香四溢，令人陶醉！
这道菜不仅味道鲜美，口感爽脆，还能给我们带来欢愉融洽的感受。有没有过节团圆的感觉。
浇上汁的四喜丸子，色泽鲜亮，又是一道下饭神器。
做法来了
准备好材料:
猪肉300g，马蹄60g，香菇2朵，芫荽一棵，葱一棵，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡粉适量。
温馨提示
肉最好三分肥，七分瘦，这样吃起来口感最好。上次做马蹄糕有宝妈问我什么是马蹄。买不到马蹄怎么办？不行哦。这道菜马蹄是关键，有了它才能爽
步骤
1.肉打成肉泥。有时间的宝妈可以剁成肉泥。
2马蹄切碎，香菇，芫荽切碎。
3.把马蹄，香菇碎倒入肉泥中，加入酱油，蚝油，盐，玉米淀粉搅拌均匀。
4.肉泥分成四分，做成胖胖的肉丸子。
5.锅里热油，把丸子炸至金黄。
6.底油加入热水，酱油，蚝油，鸡粉，水没过丸子。大火烧开
7.中小火，水快干捞起。汁里加点玉米淀粉，勾芡，淋在丸子上。
8.西蓝花灼水，点缀
这样就完成喽。
如果想要更丰富，还可以加点其他哦。
69
350
维祂奶
141楼2018-01-02 22:06
102楼 婉儿1987：
棒棒哒
维祂奶
142楼2018-01-02 22:06
103楼 源书媛：
满满的诱惑
维祂奶
143楼2018-01-02 22:06
104楼 称心茹易：
料好足！
维祂奶
144楼2018-01-02 22:06
105楼 妈妈的两个宝：
看着就想吃的四喜丸子，好棒的手艺。
婉儿1987
145楼2018-01-02 22:08
141楼 维祂奶：
谢谢婉儿
维祂奶
146楼2018-01-02 22:08
109楼 茉莉花开.芬香：
油而不腻[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
维祂奶
147楼2018-01-02 22:08
111楼 睫毛弯弯😋：
这个丸子很是漂亮呢，喜欢。
维祂奶
148楼2018-01-02 22:08
112楼 小妞小妞Dr.：
诱人的丸子
维祂奶
149楼2018-01-02 22:09
113楼 扬妹麻麻：
看起来好好吃哦
维祂奶
150楼2018-01-02 22:09
114楼 默默秋灵：
做的太棒了
维祂奶
151楼2018-01-02 22:09
115楼 冰星语之心：
吃不了肉肉
维祂奶
152楼2018-01-02 22:09
117楼 大豆ma：
我的口水流了一地了。。。。[花心][花心][花心][花心]
维祂奶
153楼2018-01-02 22:10
119楼 Mayna宝贝：
我儿子肯定特别喜欢吃这个肉丸子
维祂奶
154楼2018-01-02 22:10
120楼 果壳里的宇宙：
不错，不错(*๓´╰╯`๓)♡
维祂奶
155楼2018-01-02 22:10
121楼 紫雪小沫：
太诱惑了，好漂亮的丸子[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
维祂奶
156楼2018-01-02 22:10
122楼 飘影TCTmm：
不错，我的最爱[鼓掌]
维祂奶
157楼2018-01-02 22:11
123楼 冰蓝慧源：
我也想做这个的 现在啥都不想做了 反正我是打酱油的 😂
维祂奶
158楼2018-01-02 22:12
125楼 秋晴蓝语：
大单的菜肴[花心][花心]
维祂奶
159楼2018-01-02 22:12
126楼 fola👑：
肉很好。
维祂奶
160楼2018-01-02 22:12
127楼 fola👑：
支持你