【美食大咖赛决赛之午餐】鲜嫩多汁肉香四溢的四喜丸子,吃完福禄寿喜都在你家啦!

2017-12-31 14:10 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(603)
第一次知道四喜丸子是在《向往的生活》里面,黄磊做的四喜丸子,看着就垂涎三尺。黄磊说它寓意着人生四大佳事:福禄寿喜!逢年过节做一个,应景又好看!宴会上摆上一盘,吃完福禄寿喜都有了,太喜庆了。

四喜丸子是很有名的一道菜,也是我们家老人和宝贝们都无法抗拒的美食佳肴。将猪肉剁成肉馅,再制成肉丸子,看着就很有食欲,醇香味浓的肉块与汁液,吃一口鲜嫩多汁,肉香四溢,令人陶醉!




这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,还能给我们带来欢愉融洽的感受。有没有过节团圆的感觉。




浇上汁的四喜丸子,色泽鲜亮,又是一道下饭神器。





做法来了
准备好材料:
猪肉300g,马蹄60g,香菇2朵,芫荽一棵,葱一棵,蚝油适量,酱油适量,盐适量,鸡粉适量。

温馨提示
肉最好三分肥,七分瘦,这样吃起来口感最好。上次做马蹄糕有宝妈问我什么是马蹄。买不到马蹄怎么办?不行哦。这道菜马蹄是关键,有了它才能爽
步骤
1.肉打成肉泥。有时间的宝妈可以剁成肉泥。




2马蹄切碎,香菇,芫荽切碎。




3.把马蹄,香菇碎倒入肉泥中,加入酱油,蚝油,盐,玉米淀粉搅拌均匀。




4.肉泥分成四分,做成胖胖的肉丸子。



5.锅里热油,把丸子炸至金黄。



6.底油加入热水,酱油,蚝油,鸡粉,水没过丸子。大火烧开




7.中小火,水快干捞起。汁里加点玉米淀粉,勾芡,淋在丸子上。




8.西蓝花灼水,点缀





这样就完成喽。
如果想要更丰富,还可以加点其他哦。







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最新回复
不错呀

170楼 紫月舞裙:

[花心]

[来][来][来]
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171楼 小小花生妈:

很厉害呢!

谢谢你们[心]
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172楼 乐悠悠0627:

引用内容已被删除

给宝宝做一个
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173楼 想煜:

做的真好,有食欲

谢谢。一起来试试
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174楼 想煜:

喜欢吃四喜丸子,就是不会做[嘻嘻]

我做的都挺简单的。来试试吧
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175楼 菁宝妹妹:

真棒,太下饭了

谢谢亲爱的支持
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176楼 逆鱼:

好有食欲呢

吃一个就好饱了哈哈
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177楼 坚强我的宝儿,加油。:

这个好吃[馋嘴]

来吃[心]
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178楼 感觉自己萌萌的^_^:

好棒,流口水啦

么么哒
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180楼 翔翔的麻:

西蓝花不错

哈哈
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181楼 佳佳小油菜:

哈哈,汤包妈妈太懂我了!

因为你就是那样的人

182楼 静《芷、如芸》:

看起来好像红烧肉[偷笑][偷笑][偷笑]

色泽是挺好的
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183楼 猪Q妈咪:

收藏了你很多个美食帖子

谢谢亲爱的
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184楼 猪Q妈咪:

好好吃啊

味道不错哦
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186楼 猪Q妈咪:

家里人一定很喜欢吧

还可以
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看好你呦
营养健康的美食棒棒哒
👍👍
很有食欲
网络社会征信网

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