【美食大咖赛决赛之早餐】心中有一块恨不得拿来当饭吃的手抓饼!

2017-12-31 13:21 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(701)
高中的时候住在寄宿学校,学校是半开放的。只要是放学和没上早晚辅,我们都可以出门去校外面的小吃街逛吃逛喝。那些天南海北有或没有出处的,父母师长口中不健康的东西,把校门口直到下一个拐角的路旁,都塞得满满当当。其中我最常停留的摊位,就是一位帅得掉渣的小伙子的手抓饼摊。




三块一个,加蛋四块,再来份火腿,淋上千岛酱,纸袋裹好拿在手上大口吃。如果只买一份,那在回寝室之前就得吃完,要不然就给所有室友都带一份,否则你就惨了。
离开校园太久,我们的世界早已就换了一副天地。但一份手抓饼递到面前,当熟悉的香味窜入鼻腔,自己仿佛还是少年。








婚后做了妈妈,越来越拒绝路边摊,总喜欢在家里给他们做好吃的。汤包最喜欢的早餐莫过于妈妈做的手抓饼,自制的饼皮安全放心。里面夹上鸡蛋,里脊肉,涂上他喜欢的番茄酱,再配一杯豆浆。就能满心欢迎一个早上。








看看这个享受的样子吧。妈妈不会和你抢的。




.............我是萌萌哒分割线.............

食材

高筋面粉150g 猪油适量 五花肉50g 一块火腿一片  鸡蛋一个  生菜 千岛酱 番茄酱 甜辣酱 适量




步骤

1、高筋面粉中加入30度左右的温水,边加边搅拌,直至面团成絮状,放在撒了面粉的案板上,揉搓至表面光滑,用保鲜膜包好静置30分钟。




2、面团搓成长条状后,分成团子,用擀面杖擀成方形大薄片,正反面都刷上一层猪油。




3、将面皮叠成多层的长条状,卷好,盘成圆形,静置10分钟后压平,擀成面饼,面饼完成!







4、五花肉用料理棒绞肉功能打成肉泥,加入蚝油,酱油淀粉搅拌均匀。取一半肉泥搓成圆,用两张保鲜膜夹好,擀薄。这样做出猪扒饼。




5.平底锅入少量油,小火将面饼煎至双面金黄,捞出装盘。





6.火腿,肉饼,鸡蛋煎熟,盛出备用。









7、依次铺上生菜、火腿片、饼肉鸡蛋,也可以撒上肉松。
挤上喜欢的酱汁




开吃吧!





















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最新回复

533楼 宝宝驾到🏇🏇🏇:

[花心] 好想吃啊

[偷笑][偷笑][偷笑]
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535楼 媛媛宝贝妈妈妈:

真美味啊

非常感谢
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536楼 豆角an:

这样的早餐给我多来几盘[花心][花心][花心]

吃一个都撑了
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537楼 小乖乖6:

我是从网上买的

我怎么没想到呢
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538楼 贝拉公主:

我要吃[馋嘴][馋嘴]

来吧!
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539楼 家有儿女幸福妹妹:

不错

谢谢亲爱的
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540楼 壮壮、果果妈妈:

我只吃过,没做过

[亲亲][亲亲][亲亲]
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541楼 空中心:

手抓饼,以前上班的时候经常吃,好回味啊

做一个
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542楼 我家宝宝睡觉了:

这个手抓饼看着很好吃啊,小宝宝有口福了

来来来
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543楼 好心情~江湖:

美味佳肴

谢谢夸奖
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544楼 以诺箴言宝贝:

看着都太好吃了,流口水咯

嘻嘻帮你擦擦
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545楼 LIUmeimei:

哇,自己做,厉害👍

谢谢夸奖
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547楼 小猪崽麻麻:

好想吃[花心]

来[亲亲]
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548楼 小茗母后:

棒棒的,想吃一口[馋嘴]

[来][来][来][来]
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549楼 爱馨巧克力:

看着真诱人

谢谢夸奖
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572楼 维祂奶:

快了!是二胎还是一胎?

二胎
厉害
孩子一定超爱

574楼 维祂奶:

要不要来一份

倒是想啊
不错,改天试试
网络社会征信网

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