超清爽像个大鱼缸的海洋慕斯,足足10斤!!

2017-12-07 09:14 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(89)
前一段时间小帅哥4岁生日,给他做了一个12寸的大海洋慕斯蛋糕,这个做出来超级沉哦,我称了,足足10斤!有料吧!先上效果图!













不吊胃口了,说说蛋糕怎么做吧,因为我做的是12寸的,所以用料不一定适合每个人,大家酌情增减啊首先,要做一层可可戚风蛋糕,我的用料是4个鸡蛋,用料可以按照自己喜欢的戚风用料安排,之后再烤一个同样大小的原味戚风。两层用巧克力酱粘在一起。

之后就是做巧克力啦,用海洋动物的模具做出来一大盘子巧克力,这个只要融化后再定型就可以了,很简单,就是费时(左边是我给麻将牌蛋糕做的巧克力,一起做了)


之后把巧克力放在蛋糕层上,就可以做慕斯了,我做了三层慕斯,每层慕斯都是750G的水,150G的糖,30G的柠檬汁,45G的吉利丁,要是大人吃,可以放一些朗姆酒。


做好慕斯水后,再用一丁点蓝色素把这三层的水调成从深到浅的颜色,最下层颜色最深,倒完一层后冰箱冻一下,凝固后再放巧克力,再倒一层,以此类推。都凝固好后,海洋蛋糕就出炉了!是不是超梦幻啊!

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好看但不敢下嘴
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乍一看还以为是玩具
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好棒!
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太漂亮了,不说我还以为是大鱼缸
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都不敢下口吃
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真漂亮
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这是什么慕斯?
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好看,不过看着没有食欲呢
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哇哦,这真的是可以吃的吗?好漂亮
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啊😱这是蛋糕吗?
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厉害

52楼 如意惊喜:

厉害

谢谢亲
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51楼 小嘟嘟(^.^):

啊😱这是蛋糕吗?

是啊
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50楼 妈妈帮用户:

哇哦,这真的是可以吃的吗?好漂亮

真的可以吃啊
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42楼 陌上丶青花:

乍一看还以为是玩具

哈哈哈
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41楼 🐷🐷🐷宝宝:

好看但不敢下嘴

哈哈,能吃的
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42楼 陌上丶青花:

乍一看还以为是玩具

是啊
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48楼 我吃鱼长大的:

这是什么慕斯?

海洋慕斯
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太厉害了
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