超清爽像个大鱼缸的海洋慕斯,足足10斤!!

2017-12-07 09:14 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(89)
前一段时间小帅哥4岁生日,给他做了一个12寸的大海洋慕斯蛋糕,这个做出来超级沉哦,我称了,足足10斤!有料吧!先上效果图!













不吊胃口了,说说蛋糕怎么做吧,因为我做的是12寸的,所以用料不一定适合每个人,大家酌情增减啊首先,要做一层可可戚风蛋糕,我的用料是4个鸡蛋,用料可以按照自己喜欢的戚风用料安排,之后再烤一个同样大小的原味戚风。两层用巧克力酱粘在一起。

之后就是做巧克力啦,用海洋动物的模具做出来一大盘子巧克力,这个只要融化后再定型就可以了,很简单,就是费时(左边是我给麻将牌蛋糕做的巧克力,一起做了)


之后把巧克力放在蛋糕层上,就可以做慕斯了,我做了三层慕斯,每层慕斯都是750G的水,150G的糖,30G的柠檬汁,45G的吉利丁,要是大人吃,可以放一些朗姆酒。


做好慕斯水后,再用一丁点蓝色素把这三层的水调成从深到浅的颜色,最下层颜色最深,倒完一层后冰箱冻一下,凝固后再放巧克力,再倒一层,以此类推。都凝固好后,海洋蛋糕就出炉了!是不是超梦幻啊!

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真厉害
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高手
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果冻
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24楼 奥斯丁玫瑰:

果冻

哈哈哈,有点那意思
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23楼 ✔全家福✔:

高手

谢谢亲
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19楼 红色小象洗护火爆招商:

好厉害

谢谢
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20楼 友友ma:

太棒了

谢谢
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22楼 陌莫💃🏻123:

真厉害

谢谢
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21楼 冬暖花开,秋意浓:

引用内容已被删除

谢谢
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我在*妈帮看到你了
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好漂亮啊
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太棒了👏👏👏
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漂亮
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这么漂亮的东西,怎么舍得下口?!该珍藏起来吧
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35楼 黄家有俩宝:

这么漂亮的东西,怎么舍得下口?!该珍藏起来吧

谢谢亲
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34楼 欣欣^ω^宝贝:

漂亮

谢谢
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33楼 ChoiChoi:

太棒了👏👏👏

谢谢

32楼 诺宝麻麻💝:

好漂亮啊

谢谢
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漂亮是漂亮,可不是很好吃
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