超清爽像个大鱼缸的海洋慕斯,足足10斤!!

2017-12-07 09:14 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(89)
前一段时间小帅哥4岁生日,给他做了一个12寸的大海洋慕斯蛋糕,这个做出来超级沉哦,我称了,足足10斤!有料吧!先上效果图!













不吊胃口了,说说蛋糕怎么做吧,因为我做的是12寸的,所以用料不一定适合每个人,大家酌情增减啊首先,要做一层可可戚风蛋糕,我的用料是4个鸡蛋,用料可以按照自己喜欢的戚风用料安排,之后再烤一个同样大小的原味戚风。两层用巧克力酱粘在一起。

之后就是做巧克力啦,用海洋动物的模具做出来一大盘子巧克力,这个只要融化后再定型就可以了,很简单,就是费时(左边是我给麻将牌蛋糕做的巧克力,一起做了)


之后把巧克力放在蛋糕层上,就可以做慕斯了,我做了三层慕斯,每层慕斯都是750G的水,150G的糖,30G的柠檬汁,45G的吉利丁,要是大人吃,可以放一些朗姆酒。


做好慕斯水后,再用一丁点蓝色素把这三层的水调成从深到浅的颜色,最下层颜色最深,倒完一层后冰箱冻一下,凝固后再放巧克力,再倒一层,以此类推。都凝固好后,海洋蛋糕就出炉了!是不是超梦幻啊!

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真好
漂亮
漂亮

2楼 晨洋两个宝:

漂亮

谢谢
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3楼 小公主快到碗里来:

漂亮

谢谢
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好厉害👍,这么漂亮怎么下口[嘻嘻]
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真是巧
哇塞第一次见这样的
漂亮
漂亮是漂亮,但感觉色素太多了
好厉害👍
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13楼 人难做到知足:

好厉害👍

谢谢亲
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12楼 阳光下的狐狸751:

很漂亮的哦很漂亮的哦

谢谢
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11楼 乐享家居生活馆:

好像3d立体画啊

嗯嗯,实物更美呢
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10楼 ㊣栗子さん:

漂亮是漂亮,但感觉色素太多了

只不过比较显色,其实放的色素不多
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6楼 【惜惜琪琪】麻麻:

好厉害👍,这么漂亮怎么下口[嘻嘻]

哈哈
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好厉害
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太棒了
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