拌香煎茄片,比蒸熟的茄子更好吃!

2017-12-06 17:58 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(20)
茄子的做法有很多种,拌和炒或红烧再常见不过了,常见的做法吃多了就想换种不常见的做法来吃吃,平时拌茄子都是蒸熟了来拌,这次换成煎熟再拌,没想到味道更好。





食材
茄子,面粉,鸡蛋,葱,大蒜,小米椒
盐,油,生抽,耗油,胡椒粉



做法
1茄子切去两头洗下斜切成片放水里用盐泡下
2鸡蛋打入面粉中加入清水搅匀
3大蒜拍扁切碎,葱切碎,小米椒切圈
4取一个碗把葱蒜小米椒用耗油生抽胡椒粉调成辣酱汁


5电饼档放油预热
6茄子沥干水份裹上面液
7放入电饼档中煎
8煎至两面金黄熟了即可
9把调好的辣酱汁淋在煎好的茄片上就可以吃了


提示
茄子用盐泡着可以防止变黑
切茄片时不能太薄不然容易烂也不能太厚或则比较难煎熟
酱汁调料可以按自己口味调放



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琪琪麻麻辛苦了分享的不错 勤劳又贤惠的女人
很不错👍

2楼 贝拉公主:

很不错👍

谢谢
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1楼 雅诗麻咪:

琪琪麻麻辛苦了分享的不错 勤劳又贤惠的女人

雅诗妈咪说得我要脸红了,我就是闲的时候瞎折腾下。
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好漂亮

5楼 欣欣^ω^宝贝:

好漂亮

哈哈😄,真的嘛
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真是太棒了

7楼 那场雪俩宝:

真是太棒了

谢谢美女夸奖[亲亲]

8楼 【惜惜琪琪】麻麻:

谢谢美女夸奖[亲亲]

大神真的做的好棒。
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厉害我的妹儿[嘻嘻]

10楼 朱小沐沐的妈妈:

厉害我的妹儿[嘻嘻]

谢谢姐的夸奖[爱你]

11楼 【惜惜琪琪】麻麻:

谢谢姐的夸奖[爱你]

[爱你][爱你][爱你]
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贤妻良母
真是不错

13楼 施启兰:

贤妻良母

谢谢夸奖[爱你]
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14楼 不忘初心720:

真是不错

谢谢[亲亲]
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看起来真的不错茄盒很好吃呢。我老公的最爱。
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网络社会征信网

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