为什么我做出的蛋糕是这样的?

2017-12-05 11:31 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(10)


里面没熟透,外边已经变色了。这是八寸的,用九阳电烤箱32升,六个加热管,烤得。140℃,40分钟。昨天是170℃,40分钟,昨天比这个还黑呢!是配方的问题?还是时间没调制好。
14
只有注册用户才能发表回复。请 或者 立即注册
最新回复
120度50~60分钟试试,戚风蛋糕低温烘烤
好的,谢谢!我明天再试试
回复 鲜花
举报
保存到:
加油会越来越好的
回复 鲜花
举报
保存到:
比我的强,我的外面都糊了,里面没熟,还没发起来
回复 鲜花
举报
保存到:
里面是不会变色的!!
回复 鲜花
举报
保存到:
温度没关系、油或者奶的比例有问题
回复 鲜花
举报
保存到:
蛋清打发没打好,蛋清和面糊混合时不能消泡,像炒菜一样翻,不能搅
回复 鲜花
举报
保存到:
用小火慢烤,九阳的温度高
回复 鲜花
举报
保存到:
蛋清没打好~还一个打发好的蛋清跟面粉搅拌的时候只能上下翻,不能打圈圈哦~
回复 鲜花
举报
保存到:
网络社会征信网

回到顶部