哈哈,太给力了,第一次自制酸奶居然成功了。。。(好几位宝妈都不清楚到底是用什么样的酸奶做引子,我把自己用的酸奶发图上来)

2013-07-09 07:58 来自妈妈帮社区:妈妈们的私房菜 阅读(0) 评论(119)
睡不着,真的睡不着,所以一早就爬起来看昨晚做的酸奶怎么样,揭开锅盖的那一刹好意外,凝固状哦,真的成功了呢。好高兴,这是第一次做酸奶耶,超市卖的那么少那么贵,以后可以自己做着吃个过瘾了。














ps:喝不完的酸奶可别倒掉哈,用来敷脸很好的噢
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最新回复

1楼 Linda甜:

呵呵,像豆腐花一样嫩嫩的。
应妈咪们的要求,我把做法写下来了。
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g纯牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热(加热好后锅中热水不要倒掉,一直留到制作完毕,热水可以为酵种的发酵维持相对恒温的环境)
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可 看,做好的酸奶是这样的,呈凝固状,洁白,没有黄水析出,看起来有点像豆腐脑~

好美味有时间自己试试,
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101楼 无锡淘气宝贝:

太感谢宝妈了,现在绸了,就和买的老酸奶一样,一个小时差了那么多我太惊喜了。

是不是很激动呀?
为什么还要到酸奶在里面,倒酸奶进去还不如就直接买酸奶喝了。
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回头试试
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谢谢分享 撒花花 收藏啦 有机会试试
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105楼 缘梦小宝:

为什么还要到酸奶在里面,倒酸奶进去还不如就直接买酸奶喝了。

酸奶是引子呀。
直接买来喝?呃,我只能说贵在做的过程和心德。。。。宝妈不喜勿喷
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108楼 小魅妈:

谢谢分享 撒花花 收藏啦 有机会试试

谢谢收藏,互相学习啦
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宝妈那电饭锅是不是一直调成保温状态
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111楼 瑾儿她瑾儿的妈妈:

宝妈那电饭锅是不是一直调成保温状态

将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可
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112楼 Linda甜:

将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可

谢谢,宝妈
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收藏了,以后有用,
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看着还不错嘛,我之前没有知道这种绝招,买了个酸奶机
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115楼 爱跃跃:

电饭锅一晚上都是煮饭的状态吗?

不是啊。加热水后要断电的
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纯牛奶做的吗?
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118楼 Bbei天使:

纯牛奶做的吗?

嗯,确实是的哦。。。。。。。
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